GIỚI THIỆU VỀ YFISAUCE

Giới thiệu chung

“Mắm nêm cá cơm YFisauce – Đậm vị trọn hương, kết nối yêu thương”

Logo Mắm Nêm YFisauce - Đặc sản Nha Trang
Logo Mắm Nêm YFisauce – Đặc sản Nha Trang

Câu chuyện thương hiệu

Câu chuyện của YFisauce không bắt đầu từ một ngày cụ thể, mà bắt nguồn từ chính đời sống của người dân ven biển Nha Trang – nơi con người sống cùng biển, theo mùa cá mà mưu sinh. Từ những mẻ cá cơm tươi vừa đánh bắt, người xưa đã tìm cách giữ lại vị ngon nguyên bản bằng phương pháp đơn giản nhưng tinh tế: ủ cá với muối. Qua thời gian, bằng kinh nghiệm, sự kiên nhẫn và tình yêu nghề, những chum mắm được phơi dưới nắng gió, lên men tự nhiên, tạo nên mắm nêm – một hương vị đậm đà mang trọn tinh túy của biển.

YFisauce được hình thành để tiếp nối hành trình đó theo cách trọn vẹn và phù hợp hơn với cuộc sống hiện đại. Chúng tôi giữ nguyên những giá trị cốt lõi – cá tươi theo mùa, muối sạch, quy trình ủ truyền thống, đủ thời gian và đúng chuẩn – đồng thời tinh chỉnh vừa đủ để mắm nêm cá cơm trở nên dễ dùng hơn trong bữa ăn hằng ngày. Mỗi chai mắm là kết quả của sự chọn lọc kỹ lưỡng, của sự tận tâm trong từng công đoạn và của cam kết mang đến chất lượng chân thật nhất.

Với chúng tôi, mắm nêm cá cơm chưa bao giờ là một thứ cầu kỳ. Nó giản dị, gần gũi như chính bữa cơm gia đình – nơi chỉ cần một chén mắm, vài món ăn đơn sơ cũng đủ để mọi người ngồi lại bên nhau. Giá trị của mắm nằm ở cảm giác gắn kết mà nó mang lại. Một chén mắm ngon có thể làm đậm đà món ăn, nhưng quan trọng hơn, nó khiến con người muốn ở lại lâu hơn, trò chuyện nhiều hơn và trân trọng nhau hơn.

Chính vì vậy, YFisauce chọn một hướng đi rõ ràng: không chạy theo số lượng, không công nghiệp hóa đánh đổi chất lượng, mà tập trung gìn giữ “cái hồn” của mắm nêm cá cơm. Chúng tôi tin rằng, khi sản phẩm được làm bằng sự chân thành và trách nhiệm, mỗi giọt mắm đến tay người dùng đều mang lại giá trị bền vững, góp phần làm trọn vẹn hơn những bữa cơm gia đình và những khoảnh khắc gắn kết đáng nhớ.

Làm mắm Nêm bằng cả một đời người

YFisauce không phải là một nhà máy lớn, cũng không phải là một dây chuyền sản xuất công nghiệp. Chúng tôi là một gia đình – nơi mỗi người đều gắn bó với nghề làm mắm bằng cả thời gian, kinh nghiệm và tình cảm của mình. Từng chai mắm không chỉ là sản phẩm làm ra, mà còn là kết quả của sự tích lũy qua nhiều năm, của những lần thử – sai – điều chỉnh để giữ lại hương vị trọn vẹn nhất.

Mẹ Hợp – Người giữ hồn mắm là người gắn bó lâu năm với nghề, hiểu rõ từng loại cá, từng thời điểm ủ, từng dấu hiệu nhỏ để biết mắm đã “chín” hay chưa. Với bà, làm mắm không chỉ là công việc, mà là thói quen, là một phần cuộc sống. Mỗi chum mắm đều được bà chăm chút như chính bữa ăn của gia đình mình – cẩn thận, tỉ mỉ và không bao giờ làm qua loa.

Cha Tám – Người hiểu biển là người gắn bó cả đời với vùng biển Khánh Hòa. Ông hiểu mùa cá, hiểu con nước, hiểu khi nào cá ngon nhất để làm mắm. Những kinh nghiệm tưởng chừng giản dị đó lại chính là yếu tố quyết định đến chất lượng của từng mẻ mắm.

Chị Tuyền – Người kết nối và cũng là người sáng lập ra YFisauce, lớn lên cùng nghề mắm, là người tiếp nối và phát triển YFisauce theo hướng gần gũi hơn với cuộc sống hiện đại. Chị giữ vai trò kết nối giữa truyền thống và hiện tại, giúp sản phẩm không chỉ giữ được “chất” xưa mà còn dễ tiếp cận hơn với nhiều gia đình ngày nay.

Tại YFisauce, chúng tôi không có những quy chuẩn phức tạp hay khẩu hiệu lớn lao. Văn hóa của chúng tôi đơn giản, nhưng được giữ rất chặt trong từng việc làm mỗi ngày. Tận tâm– làm mắm không vội vàng, luôn đủ thời gian và sự chăm chút cần thiết. Chân thành– nói đúng những gì mình làm, và làm đúng những gì mình nói. Gần gũi– không tạo khoảng cách với khách hàng, luôn chia sẻ một cách dễ hiểu và thật lòng. Và giữ truyền thống– không đánh mất những giá trị cốt lõi đã làm nên hương vị mắm nêm từ bao đời.

Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi

Tầm nhìn

Việt Nam: Trong 5 năm YFisauce sẽ trở thành một thương hiệu mắm nêm cá Cơm – Đặc sản nha Trang được nhiều người biết đến. “Nhắc đến mắm Nêm Nha Trang – nghĩ ngay YFisauce”.

Quốc tế: Phát triển và trở thành một trong các thương hiệu có thể sản xuất và phân phối mắm nêm cá Cơm Nha Trang tại Việt Nam ra thị trường quốc tế.

Sứ mệnh

Mang hương vị mắm nêm cá cơm truyền thống Nha Trang đến gần hơn với mọi người – từ trong nước đến quốc tế – theo cách nguyên bản và trọn vẹn nhất. YFisauce lựa chọn nguyên liệu 100% tự nhiên, chắt lọc tinh túy của biển, để tạo nên những chai mắm đậm đà, cân bằng và dễ thưởng thức.

Giá trị cốt lõi

1. Tận tâm

Để làm ra một chai mắm nêm cá cơm ngon, không thể làm qua loa hay vội vàng. Từ khâu chọn cá, làm sạch, phối muối cho đến quá trình ủ men – tất cả đều cần sự kiên nhẫn và tỉ mỉ trong từng bước. Chúng tôi không bỏ qua bất kỳ chi tiết nào, dù là nhỏ nhất, bởi chính những điều tưởng chừng rất nhỏ ấy lại quyết định đến chất lượng cuối cùng của mắm.

Mỗi chum mắm đều được theo dõi cẩn thận, mỗi mẻ mắm đều được kiểm tra kỹ lưỡng trong suốt quá trình ủ. Để khi đến tay người dùng, đó không chỉ là một sản phẩm hoàn chỉnh, mà còn là thứ mà chúng tôi có thể yên tâm, tự tin và tự hào giới thiệu như chính hương vị mà gia đình mình vẫn dùng mỗi ngày.

2. Chân thật

Một sản phẩm tốt không cần được làm cho nổi bật – mà cần được giữ đúng bản chất. Mắm nêm cá cơm YFisauce bắt đầu từ những nguyên liệu nguyên bản nhất: cá cơm tươi và muối sạch, không pha tạp, không dư thừa. Mỗi chai mắm làm ra là sự phản ánh trung thực của nguyên liệu và quy trình – rõ ràng, minh bạch và nhất quán. Từ hương thơm, màu sắc đến hương vị, tất cả hiện lên một cách tự nhiên – đậm đà nhưng không gượng ép. Một trải nghiệm chân thật, được gìn giữ theo cách mắm nêm vốn dĩ nên như vậy.

3. Gần gũi

YFisauce không muốn mắm nêm trở thành một thứ gì đó khó tiếp cận hay xa lạ. Mắm nêm do chúng tôi làm ra với mong muốn ai cũng có thể dễ dàng thưởng thức và cảm nhận. Giống như cách người dân Nha Trang kể chuyện về mắm quê mình – không cầu kỳ, không phức tạp, chỉ là những câu chuyện mộc mạc nhưng chân thành. Chúng tôi giữ cách giao tiếp ấy trong sản phẩm, trong cách chia sẻ và trong cả cách đồng hành cùng khách hàng – nhẹ nhàng, dễ hiểu và ấm áp.

4. Dễ dùng

YFisauce hiểu rằng không phải ai cũng quen với mắm nêm, vì vậy chúng tôi điều chỉnh hương vị để dễ tiếp cận hơn, từ người mới thử đến người đã quen dùng. Dù là mắm nêm cá cơm nguyên chất hay mắm nêm pha sẵn, tất cả đều hướng đến sự tiện lợi, không cần cầu kỳ mà vẫn giữ trọn vị ngon – để bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức một cách thoải mái.

Sản phẩm

Tại YFisauce, chúng tôi tập trung làm tốt nhất điều cốt lõi – đó là mắm nêm cá cơm. Đây không chỉ là sản phẩm chính, mà còn là linh hồn của thương hiệu, nơi hội tụ trọn vẹn hương vị biển Nha Trang và tâm huyết của người làm mắm.

Chúng tôi mang đến hai dòng mắm nêm chính để phù hợp với nhu cầu khác nhau.

  1. Mắm nêm cá cơm nguyên chất dành cho những ai yêu thích hương vị truyền thống trọn vẹn, có thể tự pha chế theo khẩu vị riêng.
  2. Mắm nêm cá cơm pha sẵn được chuẩn bị sẵn với ớt, đường và gia vị tự nhiên theo tỷ lệ hài hòa, giúp bạn có thể dùng ngay mà không cần nêm nếm thêm.
+
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm Mua ngay
+
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm Mua ngay
Khoảng giá: từ 90.000 ₫ đến 120.000 ₫

→ Dù là dòng nào, YFisauce vẫn giữ nguyên nguyên tắc: không công nghiệp hóa, không phụ gia không cần thiết – chỉ là sự tinh chỉnh vừa đủ để tiện lợi hơn nhưng vẫn giữ trọn “chất” của mắm nêm quê nhà.

Ngoài sản phẩm cốt lõi là mắm nêm, YFisauce còn mang đến những đặc sản quen thuộc của Nha Trang như mực khô tẩm vị, cá khô tẩm vị, mắm mực… Đây đều là những món ăn gắn liền với đời sống người dân vùng biển, được chọn lựa kỹ lưỡng từ nguyên liệu tươi và chế biến theo cách giữ nguyên hương vị tự nhiên. Những sản phẩm này không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú, mà còn là món quà giản dị nhưng ý nghĩa, mang theo trọn vẹn hương vị biển cả gửi đến người thân, bạn bè.

Vì sao khách hàng chọn YFisauce?

Nguyên liệu tươi 100%

Với YFisauce, một chai mắm ngon không bắt đầu từ công thức, mà bắt đầu từ nguyên liệu. Chúng tôi sử dụng 100% cá cơm tươi, được đánh bắt theo mùa tại vùng biển Nha Trang – nơi nổi tiếng với nguồn cá chất lượng và ổn định. Cá sau khi đánh bắt được xử lý ngay trong ngày, rửa bằng muối tinh khiết để giữ trọn độ tươi, độ chắc và vị ngọt tự nhiên của thịt cá, tránh tình trạng bở hoặc mất chất.

Chúng tôi giữ nguyên cách làm truyền thống: chọn cá kỹ lưỡng, không trộn lẫn nguyên liệu kém chất lượng, không bảo quản lâu ngày trước khi ủ. Mỗi mẻ cá đưa vào chum đều đạt tiêu chuẩn về độ tươi và độ sạch, vì chúng tôi hiểu rằng chỉ cần nguyên liệu ban đầu không tốt, thì dù quy trình có chuẩn đến đâu, mắm cũng không thể ngon trọn vẹn.

Vì vậy, YFisauce cam kết rất rõ ràng: cá càng tươi thì mắm càng thơm, và hậu vị càng ngọt tự nhiên. Khi mở nắp chai mắm, bạn có thể cảm nhận được ngay mùi hương nhẹ, không gắt; khi nếm sẽ thấy vị đậm đà nhưng không khé cổ – đó chính là dấu hiệu của một loại mắm được làm từ nguyên liệu thật, đúng cách và đủ thời gian.

Quy trình ủ truyền thống, không rút ngắn

Nếu nguyên liệu là nền tảng, thì quy trình ủ chính là linh hồn tạo nên hương vị của mắm nêm. Tại YFisauce, chúng tôi giữ nguyên cách ủ truyền thống mà người dân Nha Trang đã gìn giữ qua nhiều thế hệ. Mắm được ủ theo tỷ lệ chuẩn 3 phần cá – 1 phần muối, đặt trong chum đất và phơi dưới nắng tự nhiên trong khoảng 1 tháng. Mỗi giai đoạn đều cần thời gian, sự quan sát và kinh nghiệm để mắm lên men đúng độ, không quá nhanh, cũng không bị non.

Chúng tôi không can thiệp bằng máy móc hay rút ngắn thời gian ủ để tăng sản lượng. Quá trình lên men diễn ra hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay phẩm màu, để mắm phát triển hương vị theo đúng cách vốn có. Chính sự chậm rãi này giúp từng giọt mắm giữ được độ đậm đà, mùi thơm nhẹ và hậu vị ngọt tự nhiên – những yếu tố mà các phương pháp công nghiệp khó có thể thay thế.

Vì vậy, YFisauce cam kết giữ trọn hương vị mắm nêm truyền thống – không biến đổi, không làm khác đi bản chất vốn có. Mỗi chai mắm khi đến tay người dùng đều có chất lượng ổn định, an toàn và chân thật, như chính cách mà mắm đã được làm từ bao đời nay.

Mùi hương dễ chịu, dễ dùng

Một trong những điều khiến nhiều người còn e ngại khi thử mắm nêm chính là mùi. YFisauce hiểu rõ điều đó, nên trong quá trình làm mắm, chúng tôi đặc biệt chú trọng đến việc giữ mùi hương ở mức tự nhiên, nhẹ nhàng và dễ chịu. Mắm nêm của chúng tôi mang mùi thơm đặc trưng của cá lên men, nhưng không nồng gắt, không gây cảm giác khó chịu khi mở nắp – thay vào đó là một hương thơm đủ để gợi vị, đủ để khiến người dùng cảm thấy gần gũi và dễ làm quen.

Để đạt được điều này, chúng tôi kiểm soát rất kỹ tỷ lệ cá – muối và thời gian ủ. Mắm không được ủ quá nhanh để tránh mùi gắt, cũng không để quá lâu khiến mùi trở nên nặng. Mỗi mẻ mắm đều được theo dõi cẩn thận, đảm bảo quá trình lên men diễn ra tự nhiên và ổn định, từ đó tạo ra hương thơm hài hòa, không bị “gượng” hay mất cân bằng.

Chính vì vậy, YFisauce cam kết mang đến một trải nghiệm dễ tiếp cận hơn với mắm nêm. Ngay cả với những người chưa từng dùng hoặc còn e dè, vẫn có thể thử, cảm nhận và dần yêu thích hương vị này. Bởi chúng tôi tin rằng, khi mắm được làm đúng cách, mùi hương của nó sẽ không phải là rào cản, mà là điểm bắt đầu cho sự yêu thích.

Màu sắc tự nhiên

Với mắm nêm, màu sắc không chỉ là yếu tố hình thức, mà còn là dấu hiệu để nhận biết chất lượng bên trong. Mắm nêm YFisauce có màu nâu đỏ đến nâu sậm tự nhiên, được hình thành trong quá trình ủ cá và muối dưới nắng – không cần bất kỳ sự can thiệp nào từ bên ngoài. Đây là màu sắc đặc trưng của mắm được làm đúng cách, đúng thời gian, phản ánh rõ nguyên liệu và quy trình phía sau.

Chúng tôi lựa chọn cách làm mắm chân thật nhất: không sử dụng phẩm màu, không điều chỉnh màu sắc để “đẹp mắt” hơn. Bởi với chúng tôi, một sản phẩm tốt không cần phải thay đổi vẻ ngoài để thu hút, mà chính sự tự nhiên mới là điều tạo nên niềm tin lâu dài. Khi nhìn vào chai mắm, bạn có thể cảm nhận được sự mộc mạc, đúng chất của một sản phẩm truyền thống – không cầu kỳ nhưng đầy giá trị.

YFisauce cam kết giữ sự minh bạch trong từng chai mắm – từ màu sắc, mùi hương đến hương vị. Nhìn là biết thật, dùng là cảm nhận được chất lượng. Đó cũng chính là cách chúng tôi xây dựng niềm tin với khách hàng: không bằng lời nói, mà bằng chính những gì thể hiện rõ ràng trong từng sản phẩm.

Hương vị đậm đà, hậu ngọt tự nhiên

Hương vị là điều ở lại lâu nhất sau mỗi lần thưởng thức, và đó cũng là điều mà YFisauce luôn đặt nhiều tâm huyết nhất. Mắm nêm của chúng tôi mang vị mặn vừa phải, không quá gắt, kết hợp với hậu ngọt tự nhiên từ cá cơm lên men, tạo nên một cảm giác hài hòa, dễ ăn và dễ nhớ. Khi chấm cùng món ăn, vị mắm không lấn át mà làm nổi bật nguyên liệu, giúp bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn.

Để giữ được hương vị này, chúng tôi lựa chọn giữ nguyên công thức truyền thống, nhưng có sự điều chỉnh vừa đủ để phù hợp hơn với khẩu vị hiện đại. Không làm mắm quá nặng mùi, không quá mặn, cũng không thêm thắt những hương vị gượng ép – tất cả đều được cân chỉnh dựa trên kinh nghiệm và sự thấu hiểu người dùng. Mục tiêu không phải là thay đổi mắm nêm, mà là giúp nhiều người có thể dễ dàng thưởng thức và cảm nhận được cái ngon đúng nghĩa của nó.

YFisauce cam kết mang đến một hương vị đậm đà nhưng dễ dùng, chân thật nhưng cuốn hút. Ăn một lần có thể chưa quen, nhưng càng ăn sẽ càng cảm nhận rõ vị ngon và sự tinh tế trong từng giọt mắm. Để rồi khi đã quen, đó không chỉ là một loại gia vị, mà là thứ khiến bạn muốn dùng lại, muốn chia sẻ với người thân – ăn là nhớ, dùng là ghiền.

Kết cấu mắm nêm cá cơm giữ nguyên bản

Không chỉ dừng lại ở hương vị hay mùi hương, kết cấu của mắm nêm cũng là một yếu tố quan trọng tạo nên trải nghiệm trọn vẹn. Mắm nêm YFisauce có độ sệt vừa phải, không quá lỏng cũng không quá đặc, giúp dễ dàng chấm, trộn hoặc dùng trực tiếp với nhiều món ăn. Tùy theo từng dòng sản phẩm, mắm có thể giữ lại xác cá cơm nguyên bản hoặc được xay nhuyễn để phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau, nhưng vẫn đảm bảo giữ được “cái thật” vốn có của mắm nêm truyền thống.

Chúng tôi lựa chọn cách làm mắm theo hướng tự nhiên, không làm loãng, không pha thêm để tăng số lượng, bởi điều đó sẽ làm mất đi độ đậm và kết cấu đặc trưng. Mỗi chai mắm đều giữ nguyên độ sánh tự nhiên sau quá trình ủ, giúp người dùng cảm nhận rõ được chất lượng ngay từ lần đầu sử dụng – từ cách mắm chảy, bám vào món ăn cho đến cảm giác khi nếm.

YFisauce cam kết giữ nguyên bản chất của mắm nêm, không biến nó thành một sản phẩm công nghiệp đại trà. Chính sự khác biệt này giúp mắm của chúng tôi giữ được nét riêng – chân thật, đậm đà và có chiều sâu, khác hoàn toàn với những loại mắm pha loãng, mất đi hương vị và kết cấu vốn có trên thị trường.

Hành trình phát triển

YFisauce là một thương hiệu còn mới, nhưng hành trình mà chúng tôi đang đi lại được xây dựng từ những giá trị đã được tích lũy qua nhiều năm làm nghề. Ngay từ những ngày đầu, chúng tôi không đặt mục tiêu phải phát triển thật nhanh hay thật lớn, mà tập trung vào một điều quan trọng hơn – làm ra sản phẩm thật sự tốt và giữ được sự ổn định trong chất lượng. Chính sự kiên định đó đã giúp YFisauce dần nhận được sự tin tưởng từ khách hàng, đặc biệt là những người yêu thích hương vị mắm nêm truyền thống.

Trong quá trình phát triển, chúng tôi may mắn nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người dùng. Mắm nêm YFisauce được đánh giá cao bởi độ đậm đà vừa phải, hậu ngọt tự nhiên và dễ sử dụng, kể cả với những người chưa quen với mắm nêm. Không chỉ dừng lại ở việc dùng thử, nhiều khách hàng đã quay lại và tiếp tục ủng hộ, từ đó hình thành nên một tệp khách hàng trung thành – những người không chỉ mua sản phẩm, mà còn chia sẻ và giới thiệu cho bạn bè, người thân. Đó là điều mà chúng tôi trân trọng hơn bất kỳ con số nào.

YFisauce hiểu rằng, để đi đường dài, không thể chỉ dựa vào sự phát triển nhanh mà cần sự bền vững. Vì vậy, chúng tôi chọn cách đi chậm nhưng chắc– chậm để làm kỹ hơn, để giữ chất lượng ổn định, để không đánh mất giá trị cốt lõi ban đầu. Với chúng tôi, mỗi bước tiến dù nhỏ nhưng vững vàng còn ý nghĩa hơn việc chạy nhanh mà không kiểm soát được chất lượng. Và trên hành trình đó, sự tin tưởng của khách hàng chính là điều giúp YFisauce tiếp tục cố gắng và hoàn thiện mỗi ngày.

Khách hàng nói gì về YFisauce?

Với YFisauce, những lời đánh giá chân thật từ khách hàng luôn là điều quý giá nhất. Không phải những lời quảng cáo hoa mỹ, mà chính những cảm nhận sau mỗi bữa ăn mới là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng sản phẩm. Chúng tôi lắng nghe từng phản hồi, từ những điều nhỏ nhất, để hiểu khách hàng cảm nhận như thế nào và từ đó tiếp tục hoàn thiện mỗi ngày.

Nhiều khách hàng chia sẻ rằng họ từng e ngại mắm nêm vì nghĩ sẽ khó ăn hoặc nặng mùi, nhưng khi thử YFisauce, cảm nhận lại rất khác:

 “Lần đầu ăn mắm nêm mà thấy dễ ăn như vậy. Không bị nặng mùi như mình nghĩ.”

Chị Thương

 “Mắm đậm đà nhưng không gắt, ăn với thịt luộc là hết sảy.”

Cô Bảy

 “Cảm giác giống như mắm nhà làm, rất thật.”

Chú Ba

Những lời nhận xét giản dị như vậy lại là động lực lớn để chúng tôi tiếp tục giữ vững cách làm của mình. Bởi hơn ai hết, YFisauce hiểu rằng khi khách hàng cảm thấy “dễ ăn”, “đậm đà” và “rất thật”, đó chính là lúc sản phẩm đã chạm được đến điều quan trọng nhất – sự tin tưởng và cảm xúc trong từng bữa ăn.

Liên hệ với YFisauce

Nếu bạn đang tìm một hương vị mắm nêm vừa đậm đà nhưng vẫn dễ dùng, đủ nguyên chất nhưng vẫn gần gũi trong từng bữa ăn, và giữ được nét truyền thống nhưng phù hợp với cuộc sống hiện đại, thì YFisauce rất mong có cơ hội được đồng hành cùng bạn. Chúng tôi không chỉ mang đến một sản phẩm, mà còn mong góp phần làm cho mỗi bữa cơm trở nên trọn vẹn hơn – nơi mọi người có thể ngồi lại, thưởng thức và chia sẻ cùng nhau.

Liên hệ với chúng tôi qua những thông tin sau:

**Địa chỉ: Thôn Ngọc Sơn, xã Ninh An, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa

**Số điện thoại: 0938940977 (Chị Tuyền)

**Email: mamnemyfisauce@gmail. com

**Website: mamnemngon. com

**Facebook: https://www. facebook. com/mamnemYFiSauce/

Mắm nêm không phải là thứ ai cũng quen ngay từ lần đầu. Có thể sẽ có chút lạ, một chút bỡ ngỡ. Nhưng nếu bạn cho nó một cơ hội, thử một lần thật chậm, thật trọn vẹn trong một bữa cơm đúng nghĩa, bạn sẽ dần cảm nhận được cái hay, cái sâu của hương vị này – và hiểu vì sao mắm nêm cá cơm lại gắn bó với người Việt qua bao thế hệ. Đó không chỉ là vị mặn, mà là vị của ký ức, của quê nhà, của những bữa ăn giản dị nhưng đầy ấm áp.

YFisauce – Đậm vị trọn hương, kết nối yêu thương.